Kentang mustofa adalah olahan kentang khas Indonesia yang cocok jadi lauk maupun camilan. Hidangan ini merupakan kreasi Opo Mustofa, koki Istana Presiden, yang kemudian menjadi makanan favorit Presiden Soekarno dan populer hingga kini.

Kentang mustofa adalah olahan kentang khas Indonesia yang cocok jadi lauk maupun camilan. Hidangan ini merupakan kreasi Opo Mustofa, koki Istana Presiden, yang kemudian menjadi makanan favorit Presiden Soekarno dan populer hingga kini.